지중해식 샐러드 추천
건강에 많이 관심이 있습니다. 최근 지중해 샐러드는 신선한 재료와 간단한 조리법으로 집에서 쉽게 만들 수 있는 음식이며, 그리고 저자는 자신의 어릴 적 경험을 바탕으로 지중해풍 샐러드의 본래의 맛을 최대한 살리는 방법을 소개하고 있습니다.
저자는 렌즈콩, 현미, 병아리콩, 자두, 토마토와 같은 재료를 활용하여 지중해풍 샐러드의 신선함을 살렸습니다. 이러한 재료들은 대부분 가까운 마트에서 쉽게 구할 수 있으므로, 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있다는 점이 인상적입니다.
또한, 각 음식에 대한 짧은 추억과 에피소드를 공유하며, 이를 통해 음식을 더욱 풍성하게 즐길 수 있도록 하였군요. 이렇게 사계절 내내 지중해풍 샐러드를 즐길 수 있는 방법을 소개하는 것은, 집에서 다양한 메뉴를 즐기는 이들에게 큰 도움이 될 것 같습니다.
그런데 만약 더 자세한 레시피나 조리법에 대해 궁금하신 점이 있다면, 아래 책에서 참고하세요
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“지중해식 식단”이란?
음식을 골고루 섭취하는 대신 붉은 고기와 포화지방, 당류를 최소화하고
신선한채소와과일, 저지방 유제품, 생선과 해산물 등으로
균형 잡힌 식사를 이루는 것입니다.
지중해 연안 지역의 식단을 일컫는 이 식단은,
미국에서 매년 발표하는 최고의 식단 조사에서
5년 연속 1위를 차지할만큼 균형 잡힌 식단이라고 할 수 있습니다.
누구나 시도할 수 있는 지중해식 식단!
시작은 피터씨마켓과 함께!!
